图书简介:
书名:妈妈这样做,宝宝最爱吃! | 出版社:江苏科学技术出版社 |
价格:(咨询特价) | 出版时间:(咨询特价)年1月 |
作者:薄灰主编 |
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ISBN 978-7-(咨询特价)54-8 | 开本:16 |
装帧:平装 | 纸张:140克砚铜 |
印刷时间:(咨询特价)年12月 | 版次、印次:第1版,第1次印刷 |
中图法分类号:TS972.162 | 页数、字数:216页,56千字 |
媒体推荐:
爱做饭、爱拍照、爱女儿、爱家庭、爱生活、爱创意……这是一个有着十八般超高“武艺”的巧手妈咪。如今“厨艺”宝典编撰成册现身江湖,妈妈们再也不用为给宝宝做什么菜而头疼了。
——《心事·聪明宝宝》编制总监 杨珏怡
看薄灰的书,有两种感觉,一个就是美,图片中的食物美到让人舍不得下口;之后便是饿,看到什么都想吃,哪怕是作为配图的小菜,都能令人垂涎欲滴。
——《母子健康》健康编辑 桑原
同样身为美食作者,同样身为妈妈,薄灰身上总有我望尘莫及的地番一直很佩服她对生活的热情,对孩子的细心,对家人的付出,虽然她所做的一切我都会做,但我一定不会做到像她这样纯粹。
——新浪美食名博 坨坨妈妈
前插
扉页
推荐序
自序
目录
第1章 最爱的味儿:酸酸甜甜丁点儿咸……16
番茄肉酱意大利面18
糖醋小排21
蓝莓山药22
糖醋里脊25
蛋包饭26
菠萝咕咾肉27
第2章 面条,十个孩子九个爱!28
三丝炒面30
虾仁汤面33
什锦鲜虾面34
芝麻酱拌面37
鸡汤香菇面38
彩色手擀面41
海鲜芝士千层面42
第3章 就是爱吃肉44
太阳肉46
萝卜红烧肉48
茄香焖牛肉51
土豆胡萝卜炖牛肉52
珍珠丸子55
粉蒸排骨56
可乐鸡翅59
酱烤鸡翅60
翡翠鸡蓉63
豆腐泡酿肉64
第4章 吃鱼吃虾长智慧66
清蒸鲈鱼68
香菇蒸鳕鱼71
玉米鲜虾球72
椒盐虾75
滑蛋虾仁76
盐水虾79
昂刺鱼豆腐汤80
银鱼蔬菜煎蛋饼&简易蛋饼三明治83
蛤蜊蒸蛋84
家常烧平鱼87
五谷虾球88
第5章 爱上蔬菜有办法90
荷塘小炒92
蚝油草菇95
黑椒杏鲍菇96
烤胡萝卜99
土豆丝饼100
三丝春卷103
青菜海米烫饭104
香菇青菜包107
韭菜盒子108
西蓝花肉丸粥110
奶酪蘑菇粥113
锅塌菠菜114
酸甜樱桃萝卜116
第6章 鸡蛋哥哥变变变118
牛奶炖蛋120
五香鹌鹑蛋123
金针菇炒鸡蛋124
鸡蛋蒸丸子127
蛋皮鱼卷128
日式厚蛋烧130
煎火腿奶酪蛋饼133
鸡蛋炒馒头134
蛋黄豆腐137
第7章 豆豆,豆豆总动员138
五彩豆腐140
大煮干丝143
香菇豆腐饼144
五香毛豆147
奶香青豆泥148
第8章 主食玩儿花样150
葱香蛋饼152
萨拉米披萨155
红豆大米饭156
咖喱炒饭159
鲜肉白菜锅贴160
营养虾仁鲜肉小馄饨163
鲜虾鱼肉水饺164
香蕉花生酱吐司三明治166
肉龙169
卤肉饭170
蛋炒饭173
第9章 来点儿甜头174
芝麻薯球&红薯饼176
炸鲜奶178
花生酱西多士181
奶油米花182
奶香曲奇185
玛格丽特饼干186
蔓越莓司康189
迷你小汉堡190
面包布丁193
第10章 有挑宅也绝对值得做194
糯米鸡肉卷196
肉夹馍199
蛋饺200
小猪豆沙包203
西洋香菜鲜奶面包204
全蛋吐司207
奶油泡芙209
小绵羊面包210
版权页211
后插
附赠
超级妈妈无怨无悔精致菜谱卡片
序言:
每个家庭都有一个厨房,我家也不例外。
它不大,但是有很多很多幸福温暖流动其中。它弥漫着的曼妙滋味,对我的女儿来说,就是最熟悉的妈妈的味道,而对于我来说,就是最寻常却为我最爱的人间烟火味道。
和全家人一起围坐餐桌边的时光最有趣,也是我一天中最爱的时光。
我荣膺“妈妈”这个称号已经5年了。无数个清晨,我所挚爱的家人,围坐在餐桌边,大家都专注着眼前的食物,但是偶尔抬头时一抹满足的微笑,或者一个不经意间对食物赞美肯定的眼神就足以让我的这一天有个再美好不过的开端了。更何况还常常伴有小女儿心满意足啧啧的咂嘴声。
傍晚的时候则又是另一番光景,暖黄的灯光洒在每个人的脸上,餐桌上的食物似乎都散发桩的光彩,安抚我们的味觉。一天的工作和学习结束了,餐桌上的气氛轻松活跃起来,大家分享这一天的见闻悲喜。好味道的食物也参与其中,于是,便觉得幸福了。
餐桌边的相聚是每个家庭都拥有的温馨一幕。这样的画面实在大爱啊。所以,告诉我你要吃什么,我就要能为你做,不会做的可以学会了来做。作为“家里大厨”的我怎么忍心看到我爱的人儿哪怕是一丁点儿的失望模样呢?
曾经的我,从最初知道怀孕时的惊慌失措,到感受到腹中小踢我第一脚时的欣喜若狂,再到产房里见到女儿第一眼时不能抑制的泪流满面,再到她贪婪地吸吮第一口奶,张开小嘴吃下我为她做的第一口辅食,到现在小鸟依人地和我一起坐在饭桌的同一边,拿着和大人一样的筷子,吃和大人一样的饭菜……
这5年,一日一日,一蔬一饭,我终于在厨房里长大成妈。
为了女儿,为了我爱的家人,成天欢欣鼓舞地忙碌在厨房,千般变化的是食物的滋味,永远不变的是我幸福的心情。有时候做着做着,我都会忍不住停下手幻想着:多年后,我的女儿长大了,当她翻看到我的这本书,相信她还能回忆起那是妈妈做的饭菜的味道,希望这妈妈味道将会是她童年美好记忆的一部分,是伴随她成长不竭的原动力。
食物赋予我们的意义,不应该仅仅是为了裹腹,为了满足我们生存的需要,它还给予了我们舌尖味蕾上的美好享受。
享受美味,是人生的重大幸福之一。让孩子从小的时候开始和我们一起分享人生中的种种美好,也是我们做父母的一个重大责任。
相信,每个妈妈都会有和我一样的一个心愿:希望我们的孩子快乐地吃饭,快乐地成长!
在这里,感谢为让我的这本书走进妈妈厨房而付出辛苦的人们,谢谢你们,让我有了更多的力量继续学习做更好更美丽的妈妈。
衷心谢谢翻开这本书,看到这段文字的每一个您。真诚地期望您从中有所收获。
薄灰
(咨询特价)年4月20号
内容介绍:
我不擅做饭,更不知道该给孩子做点什么饭……
孩子不爱吃我做的饭,隔壁小明妈妈做的倒是吃得好香。我有点失落。
孩子不爱吃蔬菜,无论如何也劝不进去?
我就不爱做饭,所以就想学几个拿手菜,搞定孩子的胃口就好。
太爱吃肉,我该担心吧。
孩子有点小感冒,但又不需要去医院,我该给他做点啥调养?
补铁,补钙,补锌,排铅……网络信息海量,谁能给我个靠谱儿的食补方子?
上班太忙,能不能给我一些真的可以直接照做,孩子爱吃又不麻烦的菜谱?
打开这本书,亲子美食家薄灰和您一起下厨房,三五招下来,给孩子端出一餐光盘吮指营养全面的家常美味真心好简单。
书里边,薄灰和她的小女儿,以及女儿的那一大帮小伙伴们反复试做试吃;真正从孩子的胃口和需求出发,在上千道菜品中精选出小孩儿们最爱的口味。
从孩子们都热爱的酸甜口味,千变万化的面条到各种肉肉,各种菜菜,各种豆豆,各种甜头儿……每道菜都极度容易上手;食材易得,步骤少叮嘱多。还有营养小贴士告诉你每道菜的营养价值。瞬间,您就变身孩子眼中的神奇大厨妈妈。
再说了,您这一刻手里每一份饭菜的味道,都将会是您的孩子未来记忆中最甘甜的童年味道……
您不想来得再美味些吗?
编辑推荐:
汉竹图书,健康的阅读
和我一样不会做饭,但是有想给孩子做点啥的妈有福了。试了其中几个喜欢的菜,是真菜谱,照着做就能出彩。满足孩子没问题。
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酸甜的东西真的是孩纸们特别喜欢的。我儿子看一场海豚表演能吃掉小半袋番茄酱,空口,啥蘸的也没有。茄汁,糖醋,咕咾……这本书第一章就抓住了我的心。
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基本上给孩子们做饭的全部需求都满足了,从口味入手,从食材入手……孩子喜欢的都有;爸妈们想给孩子们的也不缺:如何多吃菜,如何补这补那,如何吃得全面营养,如何吃得欢喜……齐活了,照着做去吧。好用的工具书。